五府千歲食療建議

1.促進血液循環　增加免疫力：菠菜、蘋果　各四兩，薑汁及檸檬汁約略一起打汁，可加少許蜂蜜。

說明：菠菜及蘋果含有磷、鐵、鋅及維他命Ａ、Ｂ、Ｃ，能補鈣、補血，增加免疫力。

2.降血壓、清血路食療建議：芹菜、萵苣、蘋果各四兩，打汁。

說明：芹菜、蘋果、萵苣含有錳、銅、鐵等微量元素及維他命Ａ１、Ａ２、Ａ、Ｂ、Ｃ，

能降血壓、清血路、增加免疫力。

3.兒童營養障礙、孕婦貧血者食療建議：大蕃茄一顆、紅蘿蔔、蘋果各四兩打汁，

飲用前可添加少許蜂蜜或檸檬汁。

說明：牛蕃茄含茄紅素Ａ、Ｃ、鐵、鈉，可幫助造血、促進血液循環，增強免疫力。

4.心浮氣躁、肝瘍上升者食療建議：苦瓜六兩、水梨四兩打汁，飲用前可添加少許蜂蜜。

說明：便秘、腸火旺盛者具有療效。

5針對老人骨骼退化及小孩骨骼發育幫助食寮建義：桂圓乾三兩、蘋果一顆，

可添加蜂蜜或檸檬，飲用前加１００ｃｃ牛奶。

說明：桂圓富含鈣、磷、鐵、鉀、微量元素Ａ、Ｃ。

6.桂圓乾加薑母　主：禦寒、止咳、增加免疫力。

7.桂圓乾加紅棗　主：滋陰入腎、養腎、顧胰臟。

8.桂圓乾加白木耳　主：清肝、利膽、顧肺部。

9.桂圓乾加紅蘿蔔、淮山　主：健胃。

10.桂圓乾加花椰菜、淮山　主：抗癌、整腸、預防胃潰瘍。

11.桂圓乾加紅豆可消水腫。

以上食療建議糖尿病患者及有尿酸者不宜添加蜂蜜。

有尿酸者，除了綠豆其餘豆類不宜。

身體躁熱、流鼻血者不適合食用桂圓乾。